奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。我国奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
直说小编喝了这么多的奶茶，却不知奶茶的出处和为什么要在茶里加牛奶？由此分享给大家 ↓
奶茶是什么做的？
奶茶，简单来说就是添加牛奶的茶。这创造了更顺滑的味道，并使茶稍微变甜。在世界上许多地方，喝茶是一种受欢迎的方式，也是一种打扮你平常喝茶的简单方式。
世界上有许多地区奶茶是默认茶的种类。这在印度的某些地区最为明显，那里的“茶”通常指奶茶。想要不加奶的茶，就要一杯“红茶”或者简单的“不加奶的茶”。
奶茶在英格兰、爱尔兰、苏格兰、加拿大、斯里兰卡和香港也很普遍。
奶茶有许多不同的种类，包括：
1、奶茶：用重奶油制成，这种茶常见于德国的东弗里斯兰。它通常被称为“东弗里西亚茶”。
2、香港奶茶：也叫丝袜奶茶，这是用炼乳制成的最受欢迎的茶。
3、港式奶茶：是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街st0ry”奶茶。
4、拿铁茶：一种非常受欢迎的茶饮料，发现于北美、欧洲部分地区和其他地方。
5、牛、水牛或牦牛奶——用动物奶煮茶制成。这种饮料在中国的许多地方和一些周边国家都有。
那么你喜欢在茶里加点牛奶吗？或许你也是世界上众多喜欢喝“奶茶”的饮茶者之一。这是一种使茶的味道变得柔和和平滑的完美方法，尤其是红茶中的一些苦味。
为什么要在茶里加牛奶？
奶茶通常用浓红茶制成。
并且奶的加入会减少收敛性，减少苦味。
牛奶不仅掩盖了茶的味道，还与茶中的一些苦味化合物结合在一起。
这些苦味化合物中的一些对健康非常有益。因此，如果你是出于健康原因喝茶，不加牛奶的茶是更好的选择。
一些茶，如印度阿萨姆茶，几乎总是和牛奶一起引用，以减少苦味。阿萨姆奶茶也经常出现在英国下午茶中。
许多奶茶与乳制品替代品搭配很好。如果你喜欢，可以用豆奶、杏仁奶或米奶。椰奶并没有那么多用途，但是你可以用合适的茶来品尝它。
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